Voedingsmiddelen en diëten die het geheugen en de hersenfunctie verbeteren

Diagnostiek

Als je soms je geheugen vergeet of een periode van intense mentale activiteit hebt, kunnen bepaalde voedingsmiddelen, vitamines en een "geest-dieet" helpen.

Om het geheugen te verbeteren en de hersenen van de nodige energie te voorzien, is glucose nodig, dat wordt gevormd tijdens het splitsen van eenvoudige en complexe koolhydraten.

Eenvoudige koolhydraten worden gevonden in suiker, snoep, bakken, pasta, wit brood. Met mate zullen ze de vorm, het geheugen of de productieve hersenfunctie niet beschadigen.

Complexe koolhydraten worden gevonden in zoet fruit: perziken, abrikozen, druiven, persimmon, honing, granen en groenten.

Maar de energie die vruchten uitdelen is van korte duur. Ze zorgen voor een "golf" van hersenactiviteit, verbeteren de gezondheid en het humeur, verhogen de efficiëntie. Net zoals chocolade en noten. Ze kunnen worden gebruikt om dringend een hoog niveau, geheugen en hersenen te behouden.

Om het geheugen te verbeteren en de hersenen voor langere tijd van energie te voorzien, is het noodzakelijk om graangewassenpap in uw menu op te nemen: havermout, rijst, boekweit en gierst. Complexe koolhydraten die voorkomen in granen, die langer worden verteerd en de energie die erin zit, worden geleidelijk vrijgegeven.

Groenten werken op dezelfde manier, ze kunnen in alle mogelijke varianten worden gebruikt: in salades, plantaardige stoofschotels, gebakken en gestoofd. Vooral nuttig wortelen en pompoen, geraspt op een grove rasp, rauw, met honing en citroensap en olijfolie.

Kaputu-kleur, koolrabi, courgette, squash, wortel en selderij, het is beter om licht te stoven.

Witte kool, sla en Chinese kool, groenten kunnen worden toegevoegd aan salades of worden gebruikt als bijgerechten voor pap.

Als een "dessert" voor granen, om de hersenfunctie en het geheugen te verbeteren, is het handig om gedroogd fruit op te nemen in het menu, als een extra bron van koolhydraten en vitamines: gedroogde abrikozen, rozijnen, vijgen, dadels, pruimen.

Met een onevenwichtige voeding of als gevolg van het feit dat je al geruime tijd op een caloriearm dieet met een beperkte hoeveelheid koolhydraten zit, kunnen problemen met de toestand van het zenuwstelsel, geheugenstoornissen en langdurige, lage hersenactiviteit, verstrooidheid en gebrek aan concentratie, slaperigheid en chronische vermoeidheid beginnen.

Dit komt door een tekort aan vitamine B1 en B2, waarvan het ontbreken leidt tot prikkelbaarheid, plotselinge stemmingswisselingen en depressies. En met een gebrek aan koolhydraten - de belangrijkste energieleverancier voor het normale functioneren van de hersenen.

Producten die het geheugen en de hersenfunctie verbeteren.

Want het productieve werk van de hersenen is nuttig: boekweit, haver en gierst. Het verhoogde gehalte aan vitamines van groep B, micro-elementen van kalium, calcium, magnesium en ijzer in boekweit, maken deze granen, ter verbetering van de conditie van bloedvaten en de bloedsomloop, onvervangbaar. Hoe elastischer en schoner de bloedvaten zijn, hoe gezonder het bloed is dat is verrijkt met voedingsstoffen, hoe beter de hersenen werken en hoe "volumineuzer" het geheugen is.

Vis en zeevruchten.

Voor de normale werking van de hersenen en een uitstekend geheugen, de meest bruikbare zeevis: makreel, haring, tonijn, sardines, zalm en zalm, maar ook zeevruchten: garnalen, inktvis, mosselen, zeekomkommers en sint-jakobsschelpen.

Zeevis is een bron van eiwitten, fosfor, nodig voor de hersenen, en omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren, die niet alleen het lichaam verjongen, maar ook de bloedtoevoer en voeding van de hersenen verbetert met zuurstof en heilzame stoffen.

Het meest waardevol voor hersenen en geheugen zijn walnoten, amandelen en cashewnoten, die niet alleen eiwitten, vetten, sporenelementen en vitamines bevatten, maar ook lecithine, wat nodig is voor het versterken van het geheugen. Slechts 5 walnoten per dag voorzien de hersenen van essentiële voedingsstoffen en energie.

In de amandelen - een grote hoeveelheid natuurlijke antioxidant - vitamine E, is het een uitstekend hulpmiddel voor de preventie van hart- en vaatziekten.

Lecithine wordt ook gevonden in lijnzaad. Als je een half glas gestoomd vlas (2 eetlepels lijnzaad en een halve kop kokend water, intensief roerwerk en 2 uur per keer, in warm water of in warm water) 1-2 uur per week bereidt, zul je merken dat je meer begint te onthouden en gemakkelijker leert.

Cacao en chocolade.

Een geschenk voor mensen die van zoet en moeilijk houden om het op te geven, want je moet afvallen. Maar zelfs in dit geval zou je deze producten niet van je menu moeten uitsluiten: ten eerste, cacao en chocolade zijn antidepressiva, en ten tweede bevatten ze antioxidanten in meer hoeveelheden dan groene thee of appels bevatten. In het bijzonder beschermt de antioxidant flavanol de hersenen tegen oxidatieve processen en verbetert de bloedtoevoer naar de hersenen.

Ten derde, cacao reinigt het bloed van onzuiverheden van schadelijke stoffen die bijdragen aan de vorming van bloedstolsels, vermindert het risico op kanker, maagzweren. Omdat donkere chocolade minder calorieën bevat, is het beter om het te kiezen, in plaats van wit of met verschillende additieven.

Thee - groen en zwart.

Deze drank, vooral groene thee, is een van de effectieve antioxidanten, die het risico op hart- en vaatziekten en bloedsuikerspiegel vermindert, kanker voorkomt, een complex van nuttige vitaminen bevat. Zwarte thee is een derde minder effectief dan groene thee.

Een kopje groene thee met honing helpt de vermoeidheid te verminderen en de concentratie te verhogen, zodat u zich kunt concentreren en de hersenen kunt activeren.

Kool - in alle soorten soorten.

Kool bevat een kleine hoeveelheid eiwitten en koolhydraten, maar het bevat vitamine C, PP, B1, B2, B9 - foliumzuur. Vitamine PP - B3 of nicotinezuur bevordert de afbraak van zelfs dichte afzettingen van cholesterol op de wanden van bloedvaten. Foliumzuur is een "vrouwelijke" vitamine, onmisbaar voor de gezondheid van vrouwen.

Zeer nuttig voor aspergehersenen. Jonge scheuten bevatten vitamine C, B1, B2, PP en caroteen. Asperges verbeteren het metabolisme, hebben ontstekingsremmende effecten en verbeteren de bloedopbouw.

Bevat een grote hoeveelheid enkelvoudig onverzadigde vetzuren, verbetert de bloedtoevoer niet alleen van de hersenen, maar ook van alle organen. Avocado's bevatten ook een grote hoeveelheid nuttige mineralen, waaronder kalium, die nodig zijn voor de versterking van het zenuwstelsel.

Kwartels en kippeneieren.

4-6 kwarteleitjes of 2-3 kippeneieren per week, verhoogt het cholesterol niet, maar verrijkt het lichaam en bloed met eiwitten, mineralen en vitamines: B1, PP, D. Daarnaast bevatten eieren de stof choline, wat de prestaties van de zenuw verbetert pulsen. Dit draagt ​​bij aan verhoogde concentratie en geheugen.

Aardbeien, bosbessen, bosbessen en bosbessen bevatten niet alleen vitamine C in grotere hoeveelheden, maar ook antioxidanten die de hersenen en bloedvaten beschermen. In de eerste plaats tussen wilde bessen door de hoeveelheid aanwezige antioxidanten, is er cranberry.

Morse van wilde bessen helpt vermoeidheid weg te nemen, voorziet de hersenen van de nodige energie, onderhoudt de bloedvaten in een schone staat, verbetert het geheugen en draagt ​​bij tot een verhoogde concentratie van aandacht.

nodig in je menu om de hersenen en het geheugen te verbeteren. Appels - help een heldere geest te houden, bevat antioxidanten. Tomaten bevatten zowel antioxidanten als melatonine, wat de veroudering van hersencellen voorkomt. En ook - een verhoogd kaliumgehalte, wat de conditie van de bloedvaten verbetert. Knoflook - voorkomt leeftijdsgebonden veranderingen in hersencellen, bevat fytonciden die ziekteverwekkers doden, is nuttig bij atherosclerose.

Salade "Uitstekend geheugen"

Deze salade is niet alleen nuttig om het geheugen te verbeteren, het reguleert de activiteit van de darmen, vernieuwt het bloed, verbetert de conditie van de bloedvaten.

Recept: Rasp rauwe wortelen en de helft van de bieten, 2 appels en de helft van de knolselderij, pers het sap uit een derde van de citroen, voeg verse peterselie en dille, fijngehakt teentje knoflook, komijn en paprika toe. Breng op smaak met olijfolie of lijnolie.

Optioneel kunt u in alle gerechten en salades kruiden toevoegen die een mild stimulerend effect hebben op het zenuwstelsel: kaneel, kurkuma, gemberwortel, komijn, paprika, curry. Gember, curry en kurkuma bevatten curcumine, wat een positief effect heeft op het immuunsysteem, celregeneratie en -vernieuwing stimuleert, de gezondheid van de hersenen onderhoudt en 'kruiden voor een lang leven' is.

Dieet "voor de geest."

Om het actieve en productieve werk van de hersenen de hele dag te garanderen, hebt u een volledig ontbijt nodig dat bestaat uit granen, kwark of eieren, cacao in plaats van koffie of groene thee. Nuttig vruchtensap van wilde bessen. Zo'n ontbijt van producten met complexe koolhydraten ondersteunt de hersenen en goed geheugen gedurende 5-6 uur.

- pap op water, met een blokje boter. Salade van rauwe wortels en pompoenen in een verhouding van 2: 1, gekruid met theel. zure room of olijfolie: zonder vet wordt vitamine A niet door het lichaam opgenomen. Cranberrysap, appel.

- boekweitpap, een salade van tomaten en paprika's, een plakje kaas en roggebrood, een ei. Groene thee, sinaasappel of kiwi.

- gierstpap met rozijnen en gedroogde abrikozen, kwark, een halve kop bessen. Cacao met brood.

Tweede ontbijt: groene thee met roggebrood, noten, fruit.

Groentesoep of groentesalade, of plantaardige stoofpot, mager vlees of zeevis. Thee met citroen of vruchtensap.

Als je moet recupereren om inkomende informatie waar te nemen en te analyseren, drink dan thee met citroen of cranberry, bosbes, bosbessensap, die vitamine C bevat - dit zal het geheugen "verversen". Zal dezelfde zwarte chocolade, appel of sinaasappel, abrikozen of druiven, noten helpen. Een broodje met kaas, een stuk makreel en peterselie is handig.

Voor het diner kunt u een omelet koken met greens of champignons, champignons - als een apart gerecht, kwark braadpan, gekookt en licht geroosterde jonge asperges, plantaardige stoofpot van kool, kip, kalkoen of vis gekookt in een dubbele ketel, verse groenten salade met groene uien.

Je kunt een "zee" diner regelen: zeevis gebakken in folie of inktvisfilet met een bijgerecht van rijst, zeekool in plaats van salade.

Sint-jakobsschelpen zijn ongelooflijk lekker, we hebben ze gevangen in de baai toen we aan het oefenen waren in het zeereservaat op Kaap Gamova, in de buurt van Vladivostok, duiken in aqualuns. En ze werden heel eenvoudig gemaakt: ze werden ontdaan van schelpen en gemarineerd in een mengsel van azijn, peper en ui voor een uur.

Trepangs zijn moeilijker te koken: ze koken lang en zijn zeer specifiek van smaak. Ja, en zie er hetzelfde uit. Mooi bij het snijden: heldere middelste en donkere randen met uitwassen.

Garnalen worden eenvoudig gekookt in gezouten water gedurende 7-10 minuten na het koken. Mosselen kunnen worden 'geroosterd' in een droge koekenpan: als je een scheur hoort en de schelpen opengaan, zijn ze klaar.

Het is ook belangrijk om niet alleen gezonde maaltijden voor te bereiden voor de hersenen en het geheugen, maar ook om de porties gedurende de dag goed te verdelen. Optimale voeding is frequent, maar in kleine porties, zodat de verkregen energie wordt besteed aan mentale activiteit, en niet aan een lang verteringsproces. Wees slim en gezond!

Populaire sterrendiëten.

Het Hollywood dieet, het dieet van Larisa Dolina en Nikolai Baskov, Maya Plesetskaya en Julia Roberts, het dieet van Maria Sorte zijn slechts enkele voorbeelden van sterrendiëten die helpen om een ​​stabiel gewicht, slank figuur, schoonheid en jeugd te behouden. Lees verder.

Monodiets: rijst, boekweit, havermout.

Populaire monodiets: rijstdieet, boekweit en havermout - zijn effectief om af te vallen en het lichaam te reinigen. Maar ze hebben een aantal contra-indicaties. Hoe deze voeding op de juiste manier uit te voeren, zonder schade voor de gezondheid. Lees verder.

Een dieet dat goed is voor haar en huid.

Maaltijden moeten in balans zijn, verdeeld over 4-5 maaltijden gedurende de dag, inclusief voedingsmiddelen die het basismateriaal bevatten voor de vernieuwing van haarzakjes en huideiwitten, evenals vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen. Lees verder.

Website-pagina's op sociale netwerken - schrijf je in om meer te weten te komen over nieuwe artikelen

Voedsel om het geheugen te verbeteren

Het feit dat het menselijk geheugen, hoe opmerkelijk het ook is, in de loop van de tijd verslechtert, ze weten absoluut alles. En dat dit om verschillende redenen gebeurt, meestal fysiologisch, is ook bij vrijwel alles bekend. Niet iedereen is echter bereid om deze stand van zaken te verdragen. Dit artikel is een merkwaardige recensie van de meest effectieve, vanuit het oogpunt van vooraanstaande voedingsdeskundigen en fysiologen van de planeet, manieren om het geheugen te verbeteren.

Wat is het geheugen

Weggelaten complexe terminologie en uit te leggen in eenvoudige begrijpelijke taal, geheugen is een speciale mogelijkheid van een persoon, die hem in staat stelt om te onthouden, op te slaan en reproduceren deze of die informatie op het juiste moment. De studie van al deze processen betrof en engageerde een groot aantal wetenschappers.

En sommigen probeerden zelfs de grootte van iemands geheugen te meten, bijvoorbeeld Robert Berge van de Universiteit van Syracuse (VS). Hij bestudeerde lange tijd de mechanismen van opslag en overdracht van genetische informatie en kwam in 1996 tot de conclusie dat er 1 tot 10 terabytes aan gegevens in de hersenen zou kunnen zijn. De basis van deze berekeningen is kennis over het aantal neuronen en de aanname dat elk van hen één bit aan informatie bevat.

Op dit moment is het echter moeilijk om deze informatie in overweging te nemen, aangezien dit orgaan niet volledig wordt begrepen. En de verkregen resultaten zijn meer waarschijnlijk een gok dan een verklaring van feit. Niettemin leidde deze verklaring tot een grootschalige discussie over dit onderwerp, zowel in de wetenschappelijke gemeenschap als online.

Dientengevolge, dachten mensen niet alleen over hun eigen mogelijkheden, maar ook over manieren om ze te verbeteren.

Kracht en geheugen

Ben je begonnen te merken dat je geheugen erger wordt? De bekende diëtiste Gu Chui Hong uit Maleisië betoogt dat het in dit geval vooral belangrijk is om je dieet aan te passen. De reden hiervoor kan immers het gebrek aan voedingsstoffen zijn dat nodig is voor de hersenen, waardoor de bloedtoevoer wordt verbeterd.

Ze vermeldt ook dat er in het tijdschrift Neurology een publicatie verscheen waarin de positieve invloed van de mediterrane en DASH-diëten (om hypertensie te voorkomen) op de geheugenstatus werd beschreven. Volgens hen moet je een maximum aan vis, fruit, groenten en noten eten, in een poging om het lichaam te verzadigen met vezels.

"Elke dag moet je 7-9 porties fruit en groenten eten. Maak geen misbruik van zout voedsel en elimineer schadelijke vetten, vervang ze door gezonde. Je kunt ook pap toevoegen, veel noten en zaden, die onverzadigde vetzuren bevatten, "zegt Gu.

Bovendien mogen we antioxidanten niet vergeten. En bosbessen zijn hun beste bron. Volgens een voedingsdeskundige hebben wetenschappers lang bewezen dat 1 kopje bosbessen per dag niet alleen geheugenverlies kan voorkomen, maar ook de hersenactiviteit kan verbeteren. En dat allemaal omdat er anthoties in zitten. Naast bosbessen, zullen alle bessen passen, evenals groenten en fruit van blauw, bordeauxrood, roze, donkerblauw en zwart - bramen, rode kool, veenbessen, zwarte bessen, enz.

Bovendien zou u groene bladgroenten aan uw dieet moeten toevoegen - spinazie, sla, alle soorten kool. Ze hebben foliumzuur, waarvan een tekort geheugenstoornissen kan veroorzaken. Deze conclusie is gemaakt na het onderzoek, dat werd bijgewoond door 518 mensen van 65 jaar en ouder.

Het is ook noodzakelijk om voldoende inname van omega-3-vetzuren te verzorgen, omdat dit uitstekende antioxidanten zijn. De meesten in vis en zaden.

Hoe al deze principes te onthouden?

Volgens de voedingsdeskundige volstaat het om gewoon een bord voor je neer te zetten met het meest "kleurrijke" voedsel. Zo kunt u uw dieet verrijken met alle noodzakelijke stoffen, de bloedtoevoer, het geheugen en hersenactiviteit verbeteren.

Top 12 producten voor geheugenverbetering

Bosbessen. Krachtige antioxidant. Genoeg 1 kopje bosbessen per dag.

Walnoten. Voor een positief effect, moet je 20 gram eten. noten per dag.

Appels. Ze hebben een grote hoeveelheid vitamines die de hersenen direct beïnvloeden. Elke dag moet je 1 appel eten.

Tonijnvis Het bevat zowel omega-3 vetzuren als ijzer. Naast tonijnvisserijmakreel, zalm, kabeljauw en zeevruchten.

Citrus. Ze bevatten niet alleen antioxidanten, maar ook ijzer, wat nodig is voor de normale hersenfunctie.

Vlees van pluimvee en runderlever. Dit zijn geweldige bronnen van ijzer.

Rosemary. Het is onmisbaar voor een goed geheugen. Het kan aan verschillende gerechten of thee worden toegevoegd.

Salie thee. Het verbetert het geheugen en verhoogt de concentratie.

Beans. Het heeft vitamines van groep B. Ze hebben een positief effect op het werk van de hersenen en helpen depressies te bestrijden, wat vaak een van de oorzaken is van geheugenverlies.

Eieren en in het bijzonder eigeel. Naast eiwitten en vitamines heeft het een speciale substantie, choline genaamd, die ook het geheugen verbetert.

Melk en zuivelproducten. Bronnen van choline en vitamine B12, waarvan het gebrek een nadelig effect heeft op het werk van de hersenen en het geheugen.

Coffee. Onderzoeksresultaten hebben aangetoond dat deze drank helpt te concentreren en het lichaam ook verzadigd met antioxidanten. Het belangrijkste is om ze niet te misbruiken en niet meer dan 1-2 kopjes per dag te drinken.

Hoe kun je anders het geheugen verbeteren?

  • Zorg voor voldoende slaap. Slapeloosheid of een gebrek aan slaap, minder dan 6-8 uur kan geheugenverlies veroorzaken.
  • Bezoek regelmatig de endocrinoloog. Veel mensen met schildklierproblemen hebben een slecht geheugen. Overigens kunnen dezelfde symptomen worden waargenomen bij al diegenen die lijden aan chronische ziekten, evenals diabetes.
  • Verlaat alcohol, overmatig zout voedsel en roken, evenals voedingsmiddelen met ongezonde vetten (boter, reuzel), en vervang het door plantaardige oliën met gezonde vetten.
  • Stop nooit met leren. Elke hersenactiviteit heeft een positief effect op de toestand van het geheugen.
  • Communiceren. Wetenschappers zeggen dat communicatieve mensen praktisch geen geheugenproblemen hebben.
  • Ontwikkel nieuwe gewoonten. Ze zorgen ervoor dat de hersenen werken en verbeteren het geheugen. Daarnaast kun je kruiswoordpuzzels oplossen, intellectuele games spelen of puzzels verzamelen.
  • Sporten. Lichamelijke activiteit verbetert de bloedcirculatie en voedt de hersenen met zuurstof, wat ongetwijfeld een positief effect heeft op de activiteit en het geheugen.

En ook om overal positief uit te zien. Ontevredenheid met het leven leidt vaak tot depressie, die geheugenverlies veroorzaakt.

Onthouden! 20 producten om het geheugen te verbeteren

Inhoud van het artikel:

"Je hebt zo'n korte herinnering", zeggen we vaak tegen een van onze vrienden, waarbij we voortdurend hun beloftes, gebeurtenissen, telefoonnummers of andere informatie vergeten.

In feite is het menselijk geheugen uniek: we kunnen de kleur van de auto herinneren die een week geleden langs ons reed, maar we vergeten belangrijke familiedata, we kunnen de anekdote die in het tijdschrift is gelezen zonder herhaling herhalen, maar herhalen nauwelijks het gedicht dat ons is gegeven om op school te proppen.

Dat is alleen de man zelf is niet de schuld voor de zwakte van zijn geheugen, omdat het werk van de hersenen wordt beïnvloed door verschillende factoren - van erfelijkheid tot voeding. En als het bijna onmogelijk is om genetica te misleiden, dan is het heel goed mogelijk om het geheugen te verbeteren met behulp van de juiste voeding.

SpecilFood.ru onderzocht de eigenschappen van de gaven van de natuur, en hun invloed op het werk van de hersenen, om te bepalen welke producten nuttig zijn voor het geheugen.

Voedsel voor de geest, of hoe beïnvloeden voedingsmiddelen ons geheugen?

Waarom slagen we er soms niet in onze gedachten te verzamelen? Het draait allemaal om hersenvoeding! Zoals alle andere organen, want het volledige en effectieve werk van onze hersenen heeft mineralen, vitamines en andere nuttige substanties nodig.

  • Water is de bron van het leven. En voor de hersenen - meer dan driekwart ervan. Gebrek aan water heeft een negatief effect op het vermogen van de hersenen om informatie waar te nemen en te onthouden. Dit wordt verklaard door het feit dat ons lichaam tijdens de dorst actief het stresshormoon cortisol ontwikkelt - het omvat de receptoren die het mechanisme van opslag van informatie en de reproductie ervan onderdrukken. Weet je nog hoe je op school voor de les een gedicht bent vergeten, hoewel je moeder hem thuis vertelde zonder aarzelen? Dit is het resultaat van het werk van stresshormonen.
  • B-vitamines - een voldoende aantal ervan is uitermate belangrijk voor een gezonde hersenfunctie. Vitamine B draagt ​​bij tot een betere ontharing en leren1 (thiamine) en vitamine B9 (foliumzuur). Als je dagelijkse voeding rijk is aan vitamines van groep B, dan ben je in de toekomst niet bang voor de ziekte van Alzheimer!
  • Vitamine E - behoudt de jeugd van hersencellen en voorkomt de achteruitgang van het geheugen op oudere leeftijd.
  • Omega-3-vetzuren - verbeteren de toevoer van zuurstof naar hersencellen, waardoor de overdracht van signalen daartussen versnelt. Aandacht, concentratie, snel onthouden van nieuwe informatie en een uitstekend geheugen is het resultaat van een goed dieet dat rijk is aan vetzuren.
  • Zink is een essentieel element voor een goed geheugen. Een voldoende hoeveelheid zink in het dieet draagt ​​bij aan de normale transmissie van signalen door de neuronen van de hippocampus - het deel van de hersenen dat betrokken is bij geheugenconsolidatie (overgang van korte naar lange termijn).
  • Jodium is niet alleen nuttig voor de schildklier. Hij speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling en reproductie van cellen, regelt de hartslag en is ook verantwoordelijk voor onze geestelijke gezondheid en normale emotionele achtergrond. Al deze eigenschappen maken jodium onmisbaar voor de hersenen.
  • Vitamine C - voorkomt vergeetachtigheid en helpt u de juiste informatie in uw hoofd te houden.
  • Glucose is de vasthoudendheid van ons geheugen.

Dit is interessant! De hersenen vormen slechts ongeveer 2% van het lichaamsgewicht van de mens, terwijl ongeveer 15% van het totale werk van het hart gericht is op het behouden van een gezonde hersenfunctie. Bovendien verbruikt het ook ongeveer 20% van de zuurstof die door de longen wordt ingesloten. Kortom, de grote baas, op wie het hele gevolg van de hele organismesystemen werkt.

20 producten om het geheugen te verbeteren

Dus waar zoek je naar vitamines en mineralen die het geheugen helpen verbeteren? Voedingsdeskundigen SpecialFood.ru stelde een lijst samen van de beste hersenhulpmiddelen.

Feit. Hij krijgt 20% van alle energie die vanuit voedsel naar de hersenen gaat.

  1. Granen (vooral bruine rijst en havermout), volkoren brood, zaailingen zijn rijk aan B-vitaminen.
  2. Noten en zaden - een voorraad aan vitamines B, E, A, evenals essentiële oliën, vetzuren en aminozuren. Het dagtarief voor het aanvullen van de voorraad vitaminen - slechts 5 jonge walnoten.
  3. Gedroogd fruit, met name gedroogde abrikozen - ijzer en vitamine C in tandem werken om het werk van de hersenen te stimuleren.
  4. Bonen - vitamines, vezels, mineralen en eiwitten geven de hersenen energie voor de hele dag.
  5. Bladsla, broccoli, spruitjes, spinazie - onderscheiden zich door een rijke vitamine-micro-elementsamenstelling, namelijk, ze bevatten veel foliumzuur, ijzer en ook vitamine C, E, K en carotenoïden, waardoor het metabolisme in de hersenen optreedt, wat de long aantast memoriseren van informatie en uitstekende concentratie.
  6. Zalm, tonijn, makreel, haring en andere vette vis zijn bronnen van zeer gunstige vetzuren, in het bijzonder omega-3. Daarnaast bevatten zeevis en andere zeevruchten (zeekool inclusief) veel jodium, zink, magnesium en fosfor, die nodig zijn voor een goede hersenontwikkeling. Slechts 100 gram vette vis per dag is genoeg voor het brein om efficiënt te werken.
  7. Bieten en tomaten zijn batterijen voor de hersenen. Snelle informatieverwerking en eenvoudig sorteren van herinneringen is een verdienste van deze twee producten.
  8. Olijfolie is een bron van waardevolle vetzuren.
  9. Hardgekookte eieren zijn niet alleen hoogwaardige eiwitten, maar ook goede vetten, vitamines, micro-elementen en, uiteraard, choline (hersenen B)4), waarvan de deficiëntie leidt tot neurologische aandoeningen en atherosclerose. Trouwens, spinazie heeft ook choline. Voldoende dagelijkse dosis - 1-2 eieren.
  10. Oesters en runderlever zijn rijk aan zink.
  11. Paars en blauwe bessen zoals bosbessen, bramen, bosbessen, evenals zwarte bessen en zwarte druiven zijn opslagplaatsen van antioxidanten. Bovendien hebben deze producten een lage glycemische index, dus als u het glucosegehalte in het bloed volgt, zijn dit uw bessen!
  12. Citroen - rijk aan vitamine C. Watervissen, salades en andere gerechten met citroensap - en je geheugen zal altijd op de lange termijn blijven en je geest zal duidelijk zijn!
  13. Appels zijn rijk aan voedingsstoffen die de vasculaire gezondheid positief beïnvloeden. Vitaminen van groep B, A, C, E, K, PP en andere in combinatie verbeteren de elasticiteit van cerebrale vaten en voorkomen blokkades, verminderen het risico op hersenbloedingen aanzienlijk en verversen het geheugen.
  14. Veenbessen en granaatappels zijn pantry's van antioxidanten, uiterst krachtige vechters tegen vrije radicalen. Handig voor schepen en het hele lichaam.
  15. Knoflook - misschien wel het meest onverwachte product in de lijst van onmisbare voor de hersenen. Maar knoflook kan niet worden onderschat: het versnelt de bloedsomloop, waardoor de hersenen volledig van zuurstof kunnen worden voorzien en sneller kunnen werken. Slechts 2-3 knoflookteentjes per dag eten is een garantie voor een goed geheugen.
  16. Melk - Rijk aan vitamine B12, wat bijdraagt ​​tot een betere memorisatie van informatie.
  17. Honing - een opslagplaats met nuttige glucose.
  18. Groene thee is het geheim van de Japanse jeugd, een krachtige antioxidant die vermoeidheid verlicht. Het beschermt hersencellen tegen vernietiging, helpt de soberheid van de geest te bewaren en een uitstekende herinnering tot op zeer hoge leeftijd.
  19. Cacao en donkere chocolade zijn rijk aan antioxidanten die de bloedcirculatie verbeteren en de hersenen beschermen tegen oxidatieve processen die onvermijdelijk leiden tot de ziekte van Alzheimer.
  20. Rozemarijn - verhoogt de bloedtoevoer naar de hersenen, en stimuleert daarmee de verrijking met zuurstof.

Onthoud dat het gebruik van slechts één van deze producten geen volledige hersenactiviteit garandeert. Wat de gezondheid van het lichaam betreft, is een hele reeks fysieke oefeningen nodig, dus voor de hersenen is het belangrijk om een ​​variëteit aan voeding en een rijkdom aan vitamines en mineralen in het dieet te hebben.

11 producten om het geheugen en de hersenfunctie te verbeteren

Je brein is geweldig. Als het centrum van controle van het hele organisme, is hij degene die de hartslag, ademhaling, elke beweging, gedachte en sensatie van jou regelt. Dat is waarom het belangrijk is om het in de maximale werkende staat te houden. Maar hoe het te doen?

Producten die het geheugen en de hersenfunctie verbeteren

Wat we eten heeft een grote invloed op de gezondheid van de hersenen. In dit artikel hebben we de nuttigste producten voor de hersenen en het geheugen verzameld en uitgelegd waarom het zo belangrijk is dat elk item uit deze lijst aanwezig is in uw dieet.

We raden aan te lezen over effectieve methoden, hoe het geheugen en de hersenfunctie kunnen worden verbeterd.

Vette vis

Als het gaat om welke producten het geheugen en de hersenfunctie verbeteren, komt allereerst vette vis voor de geest. En om een ​​goede reden.

Vissoorten zoals zalm, forel en sardines zijn rijk aan omega-3 vetzuren, die een gunstig effect hebben op het geheugen en perceptie en informatie.

En de hersenen zijn voor 60% vet en de helft van hen heeft een vergelijkbare structuur als omega-3. De hersenen gebruiken deze zuren om zenuwcellen te maken.

Dit beëindigt niet de voordelige eigenschappen van omega-3 vetzuren.

Een voldoende inname van deze stof kan de mentale achteruitgang die onvermijdelijk met de leeftijd gepaard gaat, vertragen en voorkomt ook het begin van de ziekte van Alzheimer.

Tegelijkertijd leidt een gebrek aan omega-3 niet alleen tot verminderde prestaties, maar ook tot depressie.

Uit een van de onderzoeken bleek dat mensen die regelmatig gekookte vis eten, meer grijze stof in hun hersenen hebben, die zenuwcellen bevat die onze geheugen, emoties en beslissingsvermogen beheersen.

Als je 's morgens stabiel begint met een kop koffie, dan vertellen we je graag dat je alles goed doet. Koffie bevat cafeïne en antioxidanten die nuttig zijn voor de hersenfunctie.

Cafeïne verbetert de hersenactiviteit in de volgende gebieden:

  • Verbetert de aandacht: cafeïne blokkeert de productie van adenosine - een stof die slaperigheid veroorzaakt, waardoor een persoon de omgeving beter kan waarnemen.
  • Verbetert de gemoedstoestand: cafeïne stimuleert de productie van stoffen zoals serotonine, waarvan bekend is dat het helpt de stemming te verbeteren.
  • Verhoogt de concentratie: studies hebben aangetoond dat mensen die 's morgens en' s ochtends een grote kop koffie dronken beter konden omgaan met werk dat een hoge concentratie van aandacht vereiste.

Regelmatige koffieconsumptie vermindert ook het risico op het ontwikkelen van neurologische ziekten zoals de ziekte van Parkinson en Alzheimer. Hoogstwaarschijnlijk komt dit gedeeltelijk door de hoge concentratie van verschillende antioxidanten in de drank.

blauwe bosbes

Bosbessen zijn een ander product dat gunstig is voor de hersenen en het hele lichaam.

In blauwe bosbessen, zoals in andere heldere bessen, is het anthocyaninegehalte hoog - een plantensubstantie met een ontstekingsremmende en antioxiderende werking. Hiermee kunt u het verouderingsproces van de hersenen en de ontwikkeling van neurodegeneratieve ziekten vertragen.

Bovendien hopen de antioxidanten in bosbessen zich op in het lichaam en verbeteren ze de communicatie tussen hersencellen.

Dierproeven hebben bevestigd dat bosbessen geheugen verbeteren en zelfs helpen in de strijd tegen geheugenverlies op korte termijn.

Probeer wat bessen toe te voegen aan je ochtendpap of smoothie.

kurkuma

Onlangs heeft deze rijke gele smaak, het belangrijkste ingrediënt in curry, veel herrie veroorzaakt.

Dankzij de stof - curcumine, dat de bloedsomloop stimuleert, is kurkuma een van de producten voor het verbeteren van het geheugen. Het heeft de volgende gunstige eigenschappen:

  • Verbetert het geheugen: het eten van kurkuma helpt het geheugen van Alzheimerpatiënten te verbeteren. Het ruimt ook amyloïde plaques op. Wat het belangrijkste kenmerk van deze ziekte is.
  • Helpt bij de bestrijding van depressie: kurkuma verbetert de productie van serotonine en dopamine - hormonen die de stemming verbeteren. Studies hebben aangetoond dat curcumine depressiesyndromen kan stoppen evenals zes weken antidepressiva.
  • Stimuleert de groei van hersencellen: Curcumine verbetert de neurotrofe factor die de groei van hersencellen beïnvloedt. Hierdoor kun je de leeftijdsgebonden achteruitgang in mentale ontwikkeling overwinnen, maar tot het einde van dit fenomeen zijn wetenschappers nog niet bestudeerd.

Om het meeste uit je curcumine te halen, probeer curry aan je gerechten toe te voegen en leer je kurkenthee te maken.

broccoli

Broccoli zit vol met gezonde stoffen, waaronder antioxidanten. 100 gram van dit product bevat meer dan 100% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine K. Deze in vet oplosbare vitamine is noodzakelijk voor de vorming van sfingolipiden - zoals vetten, die in significante hoeveelheden in hersencellen aanwezig zijn

Een aantal studies hebben bevestigd dat vitamine K helpt het geheugen te verbeteren.

Naast vitamine K bevat broccoli een aantal stoffen met een ontstekingsremmende en antioxiderende werking, waardoor het lichaam hersenschade kan bestrijden.

Pompoenpitten

Pompoenpitten bevatten krachtige antioxidanten die schade door vrije radicalen aan het lichaam en de hersenen voorkomen. Bovendien is het een goede bron van magnesium, ijzer, zink en koper.

Elk van deze stoffen is noodzakelijk voor een betere hersenfunctie:

  • Zink: zinktekort in het lichaam leidt tot veel neurologische aandoeningen, zoals de ziekte van Alzheimer, depressie en de ziekte van Parkinson.
  • Magnesium: Magnesium is goed voor geheugen en leren. Lage concentraties van deze stof leiden tot migraine, depressie en epilepsie.
  • Koper: de hersenen gebruiken koper om zenuwimpulsen te beheersen. Kopergebrek kan leiden tot de ziekte van Alzheimer.
  • IJzer: IJzertekort veroorzaakt vaak nevelbewustzijn en hersenstoornissen.

Onderzoekers richten zich vaker op onderzoek met micronutriënten dan pompoenzaden zelf. Het is echter precies in hen dat alle vermelde stoffen voldoende zijn ingeperkt, dus dit product is absoluut de moeite waard om aan je menu toe te voegen om het geheugen en de hersenfunctie te verbeteren.

Donkere chocolade

Donkere chocolade en cacaopoeder bevatten een aantal stoffen die nuttig zijn voor de hersenen, zoals flavonoïden, cafeïne en antioxidanten.

Flavonoïden zijn een soort van planten-antioxidant. Ze hebben een gunstig effect op de delen van de hersenen die verantwoordelijk zijn voor leren en geheugen. De onderzoekers bevestigden dat dit ingrediënt het geheugen verbetert en leeftijdsgebonden veranderingen in de hersenen vertraagt.

Enkele jaren geleden werd een grootschalig onderzoek uitgevoerd waaraan meer dan 90 mensen deelnamen. Als gevolg hiervan hebben wetenschappers ontdekt dat degenen onder hen die vaker chocolade aten, de taken voor het geheugen veel beter hebben aangepakt.

Chocolade is niet alleen een product voor de hersenen en het geheugen, maar ook een legale manier om de stemming te verbeteren. Het is echter niet helemaal duidelijk of dit te wijten is aan de samenstelling van chocolade of de smaak.

De noten

Studies hebben aangetoond dat het eten van noten de gezondheid van het hart verbetert en dat een gezond hart een positief effect heeft op de gezondheid van de hersenen. In 2014 hebben wetenschappers bewezen dat noten de cognitieve vaardigheden verbeteren en het voorkomen van neodegeneratieve ziekten voorkomen.

Een andere studie toonde aan dat vrouwen die regelmatig meerdere keren noten eten, een beter geheugen hebben, vergeleken met degenen die noten zelden aten of helemaal niet aten.

Al deze positieve eigenschappen kunnen worden verklaard door het hoge gehalte aan gezonde vetten in noten, antioxidanten en vitamine E.

Vitamine E beschermt hersencellen tegen schade door vrije radicalen. Wat het mogelijk maakt om de ontwikkeling van neurodegeneratieve processen te vertragen.

Walnoten zijn niet voor niets dat op een brein lijkt. Ze zijn het meest heilzame van allemaal vanwege hun hoge gehalte aan omega-3 vetzuren.

sinaasappels

Als je één sinaasappel per dag eet, krijg je een dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Bovendien is het nuttig voor de hersenen, omdat vitamine C volgens studies van 2014 de opkomst van een aantal ziekten en leeftijdsgebonden veranderingen in de hersenen voorkomt.

Vitamine C is een krachtige antioxidant die de hersenen effectief beschermt tegen vrije radicalen.

Naast sinaasappelen is er voldoende vitamine C in paprika, guave, kiwi, tomaat en aardbeien.

Eieren zijn een geweldige bron van veel hersengezonde stoffen, waaronder vitamines B6 en B12, foliumzuur en choline.

U bent wellicht geïnteresseerd om te weten: eiwit is eiwit of niet.

Choline is een belangrijke micronutriënt die door ons lichaam wordt gebruikt om acetylcholine te synthetiseren, een neurotransmitter die helpt bij het reguleren van stemming en geheugen. Studies hebben aangetoond dat een adequate inname van deze stof het geheugen aanzienlijk verbetert. Helaas bevat het dieet van veel mensen niet genoeg choline.

Eierdooier is de beste bron van deze nuttige micronutriënt. De aanbevolen hoeveelheid choline is 425 milligram per dag, voor vrouwen 550. Eén ei bevat maar liefst 112 mg choline.

De B-vitaminen in eieren spelen ook een belangrijke rol in de gezondheid van de hersenen.

Om te beginnen helpen ze bij het vertragen van leeftijdsgebonden veranderingen in de hersenen.

Bovendien kunnen depressie en dementie vaak worden veroorzaakt door het ontbreken van deze specifieke vitamines.

Op dit moment zijn er behoorlijk wat onderzoeken gedaan naar het effect van eieren op de gezondheid van de hersenen. De voordelen van de stoffen in deze stoffen zijn echter al lang bekend en bevestigd door wetenschappers.

Groene thee

Net als bij koffie verbetert de cafeïne in groene thee de hersenfunctie.

Maar naast cafeïne bevat groene thee een aantal andere heilzame stoffen.

Een daarvan is L-theanine, een aminozuur dat de bloed-hersenbarrière kan doorkruisen en de activiteit van de GABA-neurotransmitter kan verhogen, wat de angst vermindert.

L-Theanine verhoogt ook de frequentie van alfagolven in de hersenen, waardoor je kunt ontspannen en het gevoel van vermoeidheid vermindert.

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat L-Theanine de verkwikkende effecten van koffie tegengaat, helpt ontspannen en in slaap vallen.

Groene thee is ook rijk aan polyfenolen en antioxidanten, die beschermen tegen mentale stoornissen en het risico op het ontwikkelen van ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en Parkinson.

Bovendien verbetert groene thee het geheugen.

Producten die nuttig zijn voor de hersenen en het geheugen - het resultaat

Goede voeding is de sleutel tot een goed geheugen en een gezond brein.

Sommige voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten, thee en koffie, bevatten nuttige antioxidanten die de hersenen beschermen tegen schade.

Anderen, zoals noten en eieren, zijn rijk aan stoffen die het geheugen en de ontwikkeling van de hersenen ondersteunen.

Producten om de hersenprestaties te verbeteren

Een goed geheugen - de sleutel tot succes op school, carrière en alledaagse zaken. De hersenen besturen het hele lichaam - van de hartslag tot het onthouden van informatie. Het blijkt dat zijn werk kan worden verbeterd als u op competente wijze uw dieet volgt. We zullen producten in detail bekijken om de hersenfunctie, het geheugen te verbeteren.

Wat de hersenen nodig hebben

Om het brein het hoofd te bieden aan de taken die aan alle 100 zijn toegewezen, moet het op elke leeftijd een goede voeding krijgen, royaal van zuurstof worden voorzien. In het dieet moet op grote schaal worden gerepresenteerd producten voor het geheugen. Het is belangrijk om de bloedstroom te vergroten.

Alles wat we eten beïnvloedt de hersenen en het lichaam. Welke voedingsmiddelen verbeteren het geheugen?

Dus, in het dieet zou moeten zijn:

  1. Veel producten die bloed versnellen. Wanneer de bloedcirculatie wordt gestimuleerd, komt er vitale zuurstof in de hersenen.
  2. Antioxidanten zijn een ander essentieel onderdeel van voeding. Ze laten niet toe dat de hersenen oud worden.
  3. Koolhydraten en aminozuren voeden de hersencellen, zorgen voor hun vitale functies.
  4. Vitaminen. Hier is het nodig om te leunen op producten met vitamines van groep B, C, E, K. Omega-3 vetzuren helpen veel. Hun aanwezigheid in de dagelijkse voeding is een belangrijke voorwaarde om goede geheugenprestaties te behouden.
  5. Spoorelementen (fosfor, selenium, jodium).

Beschikt over een dieet

Om het brein goed te laten werken, is het belangrijk om voldoende vet, eiwitten en koolhydraten in het dieet op te nemen. Het menu moet in evenwicht zijn.

Als uw dieet slecht is, bevat het weinig vitaminen, aminozuren, antioxidanten en werken de hersenen niet op volle kracht.

Eiwitten zijn erg belangrijk. Dit zijn onmisbare leveranciers van aminozuren. Vetten verzadigen de hersenen met vetzuren. Ze vormen een volledig derde deel van het volume. In dit opzicht zijn plantaardige oliën en vis onmisbaar. Ze leveren het lichaam het beste essentiële vetzuren. Dit is de sleutel tot de juiste werking van neuronen.

Ongeveer 70% van het totale dieet zou moeten bestaan ​​uit langzame koolhydraten (granen, groenten).

Een ander belangrijk onderdeel zijn sporenelementen, vitamines. Ze helpen de hersenactiviteit, behouden het geheugen en weerstaan ​​de actie van vrije radicalen.

Beschouw nu de producten voor de hersenen en het geheugen in meer detail.

Vis (vet)

Het gaat over forel, zalm, sardines. Ze zijn een bron van omega-3 vetzuren. Dit is een directe weg naar een uitstekend geheugen, want 60% van onze hersenen bestaat uit vetzuren. Van hen worden zenuwcellen geproduceerd.

Als je genoeg vette vis eet, kun je jezelf beschermen tegen mentale uitputting, aan leeftijd gerelateerde achteruitgang. Het zal zelfs beschermen tegen de ziekte van Alzheimer. Maar met een Omega-3-tekort nemen de prestaties dramatisch af en kan zelfs depressie ontstaan.

Wetenschappers voerden laboratoriumtests uit om erachter te komen welk voedsel geheugen en hersenfunctie verbetert. Het bleek dat de inwoners van landen waar het gebruikelijk is om veel vis te gebruiken, meer grijze stof in de hersenen hebben dan mensen die er zonder leven. Het zit in de grijze massa bevat cellen die emoties, geheugen, het vermogen om beslissingen te nemen beheersen.

Zoals je kunt zien, is de vis erg handig. Als u zich zorgen maakt over de gezondheid, verwen uzelf dan minstens een paar keer per week met een vis! Ook handig zijn oesters, garnalen, mosselen. Ze hebben veel jodium, ijzer, zink.

Als je de voorkeur geeft aan vegetarisch eten, lijden je hersenen aan een tekort aan eiwitten die zo belangrijk zijn voor het voedsel. Zorg ervoor dat je kip, mager rundvlees, lever (kalf) eet. Ze hebben veel vitamines B. Vlees is beter om te stoven.

In mager rundvlees veel ijzer. Zonder geheugen verslechtert het geheugen snel.

De noten

Een lijst met producten om het geheugen en de hersenfunctie te verbeteren is ondenkbaar zonder de aanwezigheid van noten. In 2014 werd bewezen dat noten het leervermogen verbeteren, de gezondheid van hart en hersenen ondersteunen. Dit is een krachtige verdediging tegen hun degeneratie.

Het brein houdt van noten, vooral walnoten. Ze lijken er zelfs visueel op. Het is een bron van vitamines van groep B, E. Als er niet genoeg van deze stof in het dieet zit, zal het geheugen verslechteren. En noten bevatten vitamine E. Het beschermt cellen tegen vernietiging. Het is vooral belangrijk om noten in het menu op te nemen voor diegenen die betrokken zijn bij mentaal werk. Met de leeftijd zou de hoeveelheid noten in het dieet moeten groeien.

Vitamine E is een natuurlijke afweer tegen alomtegenwoordige vrije radicalen. Dit is een natuurlijk schild tegen totale celbeschadiging. Alle producten die geheugen en hersenfunctie verbeteren, beïnvloeden op de een of andere manier de cellen

Hazelnoot is ook handig. Het heeft een goed effect op het geheugen. Voedingsdeskundigen hebben ontdekt dat er in noten veel vetzuren zitten, namelijk magnesium, zink. Dit zijn milde natuurlijke stimulerende middelen. Noten nuttig om op te nemen in het menu van schoolkinderen, studenten. Dit is een effectieve manier om je beter voor te bereiden op examens. Noten beschermen ook de lever.

knoflook

Je houdt niet van knoflook vanwege de karakteristieke geur? Heb medelijden met je hersenen! Hij heeft dit product nodig. Het verbetert perfect de bloedsomloop. De hersenen krijgen veel meer zuurstof. Cellen die zuurstof ontvangen, veel beter werken, actief worden. Een paar knoflookteentjes per dag beschermen een volwassene en een kind tegen vele ziektes, stimuleren de bloedsomloop en verbeteren de werking van de inwendige organen.

Eet slechts een paar teentjes knoflook per dag, en je zult merken dat het veel beter is om informatie te onthouden. Nou, als je de geur absoluut niet lekker vindt, dan moet je gewoon een takje verse peterselie kauwen. De geur zal letterlijk verdampen.

Niet minder nuttig voor het werk van de hersenen en een goede geheugenboog. Het stimuleert perfect de bloedsomloop, beschermt tegen ziektes en vroegtijdige veroudering.

tomaten

Hou je van sappige, geurende tomaten? Dan worden je hersenen niet bedreigd door de schadelijke effecten van vrije radicalen en dementie. Ze hebben veel antioxidanten die neuronen beschermen tegen schade.

In de lijst met producten voor geheugen en aandacht neemt honing een van de leidende posities in. Het bevat een oplaaddosis glucose. Het is uiterst waardevol voor geheugen en hersenfunctie. Als je 's morgens een handvol gedroogd fruit en een lepel honing toevoegt aan je gewone pap, zal je geheugen je de hele dag van dienst zijn. Dit is een smakelijk en gezond voedsel.

Het is belangrijk dat de honing natuurlijk was.

melk

Dit is de bron van B12. Deze vitamine helpt de cellen om informatie te onthouden. Het is vastgesteld dat het het best door ons lichaam uit de melk wordt opgenomen. Slechts een paar glazen melk per dag zullen helpen bij het aanvullen van de voorraad van deze vitamine, en zullen het herstel van de kracht garanderen.

De uitzondering is mensen die lactose niet verdragen. Hun lichamen zijn niet in staat om dit eiwit te nemen.

Hiervan ontvangt het lichaam de belangrijkste B-vitamines, choline, foliumzuur. Weet je niet zeker wat choline is? Deze stof reguleert de stemming. In de dooier van kippen- en kwarteleitjes is het best veel. 2-3 eieren zullen een hele goede dosis choline voor de hele dag helpen.

Maar de B-vitaminen - bescherming tegen veroudering.

Voedingsdeskundigen zijn niet geneigd om veel koffie te drinken. In grote hoeveelheden leidt het tot verhoogde druk, problemen met het werk van het maag-darmkanaal en zelfs uitdroging. Maar als u een paar kopjes gearomatiseerde drank per dag drinkt, zorgt u voor een zachte hersenstimulatie. Je vroeg jezelf af waar je geest toe in staat is.

Koffie - een bron van nuttige antioxidanten, cafeïne. Het verbetert de aandacht, concentratie, verbetert de stemming. Het is niet verrassend dat zijn connaisseurs beter werk leveren met hun werk en dagelijkse activiteiten.

Maar neurologen hebben ontdekt dat koffie helpt bij het voorkomen van een aantal neurologische aandoeningen (de ziekte van Alzheimer, Parkinson). Dit is een goede manier om de uitwisselingsprocessen te verbeteren. Koffie helpt bij het concentreren, verbetert de tonus van bloedvaten.

Groene thee

De helende eigenschappen van groene thee zijn al lang bekend. Het lijdt geen twijfel dat het het lichaam helpt de gezondheid van vele organen en systemen te behouden. Het bevat veel cafeïne - een stimulator van hersenactiviteit.

Er zijn een aantal andere nuttige stoffen in thee. L-theanine zal bijvoorbeeld helpen om angst te verlichten, de hersenfunctie te verbeteren, vermoeidheid te verlichten.

Groene thee bevat veel polyfenolen en antioxidanten. Ze ondersteunen mentale activiteit, voorkomen ziekten.

broccoli

Deze groente heeft veel antioxidanten en andere voedingsstoffen. Genoeg om slechts 100 gram per dag te eten. Deze kleine portie helpt de dagelijkse behoefte aan vitamine K te vullen. Vergeet niet dat hij het is die deelneemt aan de vorming van vetten die hersencellen vormen (sfingolipiden).

Recente studies hebben bevestigd dat broccoli het geheugen zal helpen verbeteren en tevens helpen hersenletsel te overwinnen.

Zeekool

Iedereen weet dat het veel jodium bevat. Zonder dit waardevolle spoorelement in de hersenen mislukt beginnen. Artsen hebben lang de relatie vastgesteld tussen dementie, mentale retardatie en de aanwezigheid van jodium in het dieet. Mensen die in de buurt van de zee wonen, zijn voor hen beschikbaar. Als je niet zoveel geluk hebt, kun je gejodeerd zout gebruiken en zeekool eten.

Het is bewezen dat jodium niet alleen het geheugen verbetert, maar ook het IQ verhoogt. Het geeft de geest duidelijkheid, verbetert het denkvermogen. Dit is niet alleen een noodzakelijk, maar een onmisbaar onderdeel van de dagelijkse voeding. Vooral belangrijk is de aanwezigheid van jodium in het dieet van het kind. Als je regelmatig je baby-salades voedt met zeewier, zal hij het schoolprogramma veel sneller leren.

Zeekool wordt aanbevolen om pas na drie jaar in het dieet van het kind op te nemen. Door een overmaat aan jodium kan het de schildklier van baby's negatief beïnvloeden. Het is ook gecontra-indiceerd op het moment van de lactatie, omdat jodium kan accumuleren in de moedermelk. Zonder het te weten, kan een zogende moeder een baby schaden. Zijn metabolisme is nog niet perfect en zal een grote hoeveelheid jodium niet kunnen beheersen.

Voor ouderen zal zeekool de processen van celdegeneratie vertragen. Het is in staat om hun groei te stimuleren, intellectuele activiteit te verhogen. Probeer regelmatig zeekool te gebruiken. Het is een uitstekende bron van jodium die de ontwikkeling van hersencellen ondersteunt. Hieruit kun je veel heerlijke salades maken.

citroenen

Het blijkt dat vitamine C in staat is om vergeetachtigheid te overwinnen, de geleiding van neuronen te verbeteren. Het is een breinstimulans. Om hem te laten werken, volstaat het om een ​​paar plakjes verse citroen in thee te laten vallen. U kunt dus niet alleen het geheugen verbeteren, maar ook de ontwikkeling van cellen.

Citroenfruit is een enorm aantal populaire recepten om de hersenactiviteit te verbeteren. Het is ook in staat om de afweer van het immuunsysteem te verbeteren, helpt bij het verliezen van gewicht.

sinaasappels

Eet een sinaasappel per dag en je krijgt een dagelijkse dosis vitamine C. Het is lekker en gezond. Deze exotische vrucht vertraagt ​​de degeneratieve processen in de hersenen, voorkomt veroudering, ondersteunt de helderheid van de geest, zorgt voor een toename van het vermogen om informatie te onthouden. Vitamine C - bescherming tegen vrije radicalen.

Een glas geurig vruchtensap zal het lichaam van energie voorzien.

Grape (rood)

Als je een fan bent van groene druiven, is het tijd om je smaakvoorkeuren opnieuw te bekijken. Het is in de rode druiven bevat veel antioxidanten. Ze zijn van natuurlijke oorsprong en worden goed opgenomen. Antioxidanten helpen niet alleen om de gezondheid te behouden, maar ook om goed te groeien. Ze werken de cellen van de huid bij, haar, verhogen de activiteit van neuronen, geheugen, aandacht.

Er zijn ze in andere bessen met een violette tint.

Antioxidanten op elke leeftijd verbeteren het vermogen van de hersenen om informatie op te slaan, te verwerken. Dankzij hen wordt de voeding van cellen beter. Ze worden beschermd tegen vernietiging. In de adolescentie helpen antioxidanten om hormonen te normaliseren.

blauwe bosbes

Het is een bron van anthocyanine - een plantaardig antioxidant. Het is ook in staat om ontstekingen te verminderen, het ouder worden te vertragen, degeneratieve processen te voorkomen.

Antioxidanten kunnen zich ophopen in het lichaam. Ze verbeteren de zenuwgeleiding tussen hersencellen. Experimenten met dieren onthulden het vermogen van bosbessen om niet alleen het geheugen te verbeteren, maar ook om het verlies te bestrijden, om een ​​krachtige impuls te geven aan de vernieuwing van cellen.

We raden aan om 's ochtends bosbessen toe te voegen in pap of smoothies. Dit ontbijt is niet alleen nuttig voor volwassenen, maar ook voor kinderen en tieners. En als een bejaarde regelmatig bosbessen gebruikt, zal hij het onvermijdelijke verouderingsproces vele jaren vertragen. Een dergelijke voeding zal geneesmiddelen vervangen om het geheugen, het gezichtsvermogen en de metabolische stimulantia te verbeteren.

rosmarijn

Niet iedereen neemt dit kruid op in hun dieet. En tevergeefs. Het bevat een oplaaddosis carnosinezuur, antioxidanten. Als je een takje geurige rozemarijn aan je gerecht toevoegt, zal je bloedsomloop snel verbeteren en zullen je vaten zich uitbreiden. De hersenen zullen de ontbrekende dosis zuurstof ontvangen. Aanzienlijk de productiviteit van zijn werk verhogen.

Verrassend, zelfs de geur van rozemarijn zelf verbetert het proces van onthouden. Rozemarijn is goed in gerechten met aardappelen, vlees.

kurkuma

Deze smaakmaker is onderdeel van curry. Het bestaat uit de werkzame stof - curcumine. Dit is een geweldige natuurlijke stimulator van de bloedsomloop. Het is bewezen dat het geheugen kan verbeteren, amyloïde plaques kan elimineren, helpt bij het overwinnen van depressie. Het blijkt dat kurkuma de productie van de hormonen van geluk bevordert - serotonine, dopamine.

Curcumine stimuleert hersencellen om te groeien. Deze eigenschap helpt om leeftijdsgerelateerde dementie en hersenveroudering te bestrijden. Het wordt aanbevolen om Kurkuma toe te voegen aan vlees en thee. Het is een krachtig huis antidepressivum. Zelfs een gezond persoon zou het regelmatig in gerechten moeten gebruiken.

Pompoenpitten

Het is een krachtige bron van antioxidanten. Ze beschermen de hersenen tegen schade, degeneratieve processen, de schadelijke effecten van vrije radicalen.

Zaden zijn een bron van koper, zink, ijzer en magnesium. Deze stoffen voorkomen neurologische aandoeningen, verbeteren het geheugen, leren indicatoren, beschermen tegen migraine, depressie, helpen bij het beheersen van zenuwimpulsen. Ze maken de darmen goed schoon.

Chocolade (donker)

Een zoetekauw zijn is een reden tot vreugde. Het is wetenschappelijk bewezen dat cacaopoeder en donkere chocolade de bron kunnen zijn van een aantal stoffen die nuttig zijn voor de hersenen (antioxidanten, cafeïne, flavonoïden). Ze verbeteren het leren, het geheugen, verhogen de cellulaire activiteit, vertragen veroudering. En chocolade zal je humeur helpen verbeteren.

Zoals je weet, zijn de hersenen meestal water. Het maakt maar liefst 90% van zijn gewicht uit. Met de leeftijd neemt dit cijfer af. Dit betekent dat de hersenen letterlijk uitdrogen. Cellen zijn niet langer bestand tegen de functies die aan hen zijn toegewezen.

Uitdroging - de manier om de hersenen te vertragen. Het is erg schadelijk! Bij kritieke uitdrogingssnelheden wordt het eenvoudig uitgeschakeld. Het is niet verrassend dat iemand tijdens een thermische of zonnesteek het bewustzijn verliest.

Om de verschrikkelijke gevolgen te voorkomen, moet je gewoon voldoende vloeistof per dag drinken.

Het wordt aanbevolen om minimaal 2 liter per dag te drinken. We hebben het over schoon water. Het kan geen enkele drank vervangen. Bij het tellen van de hoeveelheid vocht die per dag wordt verbruikt, wordt geen rekening gehouden met thee, koffie of sappen. Alleen water. Het is beter als het niet-gekookt is. Water uit de kraan is mogelijk niet geschikt, omdat er te veel kalk en roest in zit.

Energiedranken, drankjes met suiker, gas, koffie, integendeel, halen water uit het lichaam.

conclusie

Dit is een lijst met belangrijke producten om het geheugen te verbeteren. Zoals je kunt zien, helpt het dieet echt het geheugen te verbeteren. Voor meer efficiëntie kan het worden ondersteund door sportoefeningen. Ze helpen de bloedstroom te versterken. Elke persoon kan de geheimen van ongecompliceerde voeding beheersen. Vergeet niet dat je goed moet eten! Dan zullen je mentale vaardigheden altijd bovenaan staan.